Войти
Новогоднее меню
Новинка
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Томленое куриное филе, малосольные огурцы, жареные шампиньоны, картофель пай и куриное яйцо. Заправка на основе греческого йогурта
Новинка
Запеченная свиная шея
2500 г
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Цельный кусок мяса (сырой вес 2,5 кг), шпигованный чесноком и томленый при низких температурах в течение четырех часов на овощной подушке. Подается с печеными баклажанами и перцем, сливочным хреном, аджикой и горчицей
Новинка
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Томленые голень и шейный отруб говядины, свиная шея. Подается со сливочным хреном и горчицей
Новинка
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
С форелью су вид, сыром моцарелла, печеными овощами и заправкой на основе йогурта и пряной горчицы
Новинка
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Вес сырой утки: 2 кг
Филе утки, фаршированное жареными грибами, сыром моцарелла, томленым луком. Подается на печеных яблоках в бурбоне и карамельном соусе
Новинка
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
без костей на подушке из картофельного гратена
Одна перепелка фаршированная куриной печенью и томленым яблоком на сливочном масле с добавлением коньяка
Две перепелки приготовленные способом конфи
Декорируются рулетиками сливочного сыра и печеного перца
Новинка
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
на кости горячего копчения
Вес сырого палтуса: 2 кг
Коптится в собственной коптильне на вишневых опилках
Новинка
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Бисквит брауни с добавлением баварского шоколада. Крем на основе сыра маскарпоне и белого шоколада
Новинка
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Шоколадный бисквит с прослойкой шоколадного крема, тесто катаифи и фисташковая паста
Новинка
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Шоколадный бисквит с прослойкой шоколадного крема, тесто катаифи и фисташковая паста
Новинка
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Сельдь матье с маринованным луком, печеными овощами (картофель, морковь, свекла), яйцом и зеленым яблоком. Заправляется домашним майонезом, декорируется икрой тобико и зеленью
Новинка
Сельдь под шубой 1 кг
1000 г
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Сельдь матье с маринованным луком, печеными овощами (картофель, морковь, свекла), яйцом и зеленым яблоком. Заправляется домашним майонезом, декорируется икрой тобико и зеленью
Новинка
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Филе форели, фаршированное гребешком и тигровой креветкой в сливочном соусе. Декорируется икрой тобико и красной икрой
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Бисквит брауни, пропитанный муссовым кремом из баварского шоколада и домашней сметаны