Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Томленое куриное филе, малосольные огурцы, жареные шампиньоны, картофель пай и куриное яйцо. Заправка на основе греческого йогурта
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Цельный кусок мяса (сырой вес 2,5 кг), шпигованный чесноком и томленый при низких температурах в течение четырех часов на овощной подушке. Подается с печеными баклажанами и перцем, сливочным хреном, аджикой и горчицей
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Томленые голень и шейный отруб говядины, свиная шея. Подается со сливочным хреном и горчицей
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
С форелью су вид, сыром моцарелла, печеными овощами и заправкой на основе йогурта и пряной горчицы
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Вес сырой утки: 2 кг
Филе утки, фаршированное жареными грибами, сыром моцарелла, томленым луком. Подается на печеных яблоках в бурбоне и карамельном соусе
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
без костей на подушке из картофельного гратена
Одна перепелка фаршированная куриной печенью и томленым яблоком на сливочном масле с добавлением коньяка
Две перепелки приготовленные способом конфи
Декорируются рулетиками сливочного сыра и печеного перца
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
на кости горячего копчения
Вес сырого палтуса: 2 кг
Коптится в собственной коптильне на вишневых опилках
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Бисквит брауни с добавлением баварского шоколада. Крем на основе сыра маскарпоне и белого шоколада
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Шоколадный бисквит с прослойкой шоколадного крема, тесто катаифи и фисташковая паста
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Шоколадный бисквит с прослойкой шоколадного крема, тесто катаифи и фисташковая паста
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Сельдь матье с маринованным луком, печеными овощами (картофель, морковь, свекла), яйцом и зеленым яблоком. Заправляется домашним майонезом, декорируется икрой тобико и зеленью
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Сельдь матье с маринованным луком, печеными овощами (картофель, морковь, свекла), яйцом и зеленым яблоком. Заправляется домашним майонезом, декорируется икрой тобико и зеленью
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Филе форели, фаршированное гребешком и тигровой креветкой в сливочном соусе. Декорируется икрой тобико и красной икрой
Внимание, заказ на это блюдо принимается только на 31.12 и оплачивается полностью!!!
Бисквит брауни, пропитанный муссовым кремом из баварского шоколада и домашней сметаны
Морская капуста с добавлением свежего огурца, водорослей вакаме.Сервируется обжаренным кальмаром и гребешком, тостами со сливочным сыром и икрой тобико
Котлета из мраморной говядины Black Angus, сочный айсберг, помидоры, бочковые огурчики, обжаренный бекон, яйцо и соус Jack (перечный соус пикантный), сыр чеддер. Подается с запеченным картофелем
Котлета из мраморной говядины Black Angus, соус из бочковых огурчиков, красного лука и зерновой горчицы, помидоры, айсберг, двойной сыр чеддер, фирменный сметанный соус с добавлением трюфельного масла. Подается с запеченным картофелем и соусом барбекю
Черные гедза (тесто с добавлением чернил каракатицы) с начинкой из краба, форели и тигровой креветки, приготовленные на пару. Подаются с азиатским соусом
Морская капуста с добавлением свежего огурца, водорослей вакаме.Сервируется обжаренным кальмаром и гребешком, тостами со сливочным сыром и икрой тобико
Морская капуста с добавлением свежего огурца, водорослей вакаме.Сервируется обжаренным кальмаром и креветкой, тостами со сливочным сыром и икрой тобико
Знаменитый острый тайский суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, помидорами черри, шампиньонами, листьями лайма и лемонграссом. Украшается зеленым луком и кинзой
Традиционное блюдо русской кухни на крутом мясном бульоне с копченостями (Колбаски охотничьи, окорочок куриный, сыровяленая шея ), корнишонами и маслинами, подается со сметаной